“這菜真水靈，一看就是剛摘的！”“不用摘不用洗，太方便了！”2025年9月9日至10日，一場別開生面的“河北品牌農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京西城廣外街道”產(chǎn)銷對接活動在北京市西城區(qū)馬連道第三區(qū)商業(yè)街成功舉辦?；顒游水?dāng)?shù)乇姸嗑用袂皝眢w驗和選購，讓大家在家門口就感受到“從基地直供”的新鮮與便捷。

△河北品牌農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)北京西城廣外街道產(chǎn)銷對接活動

下樓即購，凈菜攤成社區(qū)“新寵兒”

活動現(xiàn)場共搭建500平米的河北品牌農(nóng)產(chǎn)品精品展區(qū)，匯聚了來自河北省11個設(shè)區(qū)市、64家企業(yè)帶來的600余款包裝精美、品相一流的凈菜產(chǎn)品，吸引了眾多市民群眾的圍觀和選購。京城百姓用高漲的購買熱情，投下了對“河北凈菜”品質(zhì)的信任票。

△香河肉餅制作技藝傳承人張井林制作香河肉餅

作為廊坊市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“大張肉餅”的攤位熱氣騰騰、香氣四溢，市民群眾紛紛排隊選購。香河肉餅制作技藝傳承人張井林表示，香河肉餅有200多年歷史，以其酥脆的外皮和鮮嫩多汁的內(nèi)餡而聞名。從業(yè)以來，他一直投身香河肉餅的傳承與推廣，探索研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù)和推廣模式，目前，“大張肉餅”已在全國開設(shè)200多家學(xué)員店，并搭乘電商快車，銷往上海、江蘇、重慶等全國各地，讓更多人能夠品嘗到這份獨特的非遺風(fēng)味。

?全程溯源，吃得安心才是“硬道理”

此次活動是河北凈菜進(jìn)京“六進(jìn)”活動的重要組成部分，旨在打破傳統(tǒng)流通壁壘，探索從“田間”直達(dá)“社區(qū)”的短鏈供應(yīng)模式?；顒蝇F(xiàn)場，工作人員耐心向居民們普及了凈菜的相關(guān)知識，介紹了河北凈菜從種植、采收、加工到運輸?shù)娜^程質(zhì)量管控體系，通過展示全程溯源系統(tǒng)，讓市民買得放心、吃得安心。

△廣外街道社區(qū)居民競相采購

“這菜水靈得像是剛從地里摘出來的！以前下班再趕去超市，很難買到這么新鮮的菜。現(xiàn)在好了，到家門口直接拎包上樓，省時省力，品質(zhì)還有保障。”一位剛采購?fù)甑耐跖肯矏偟胤窒淼馈?/p>

?暖入人心，小小凈菜連起冀京情

如今，河北凈菜依托“基地直采、冷鏈直運、社區(qū)直供”的極簡化流通模式，打破了時間與空間的限制，將“第一口鮮”原汁原味地送達(dá)市民手中，不僅為北京居民帶來了新鮮、便捷、安全的食材，更用一份份“帶著泥土芬芳”的凈菜，架起了京冀兩地民生互通的橋梁。

△河北優(yōu)質(zhì)凈菜供應(yīng)商與北京餐飲企業(yè)、商超平臺深度對接

為促進(jìn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，本次活動現(xiàn)場還組織了對接交流活動，邀請首鋼餐飲、海歸海集團(tuán)、超市發(fā)、京客隆、京東七鮮、金源投資、鮮來厚道等20余位商超、餐飲企業(yè)、居民社區(qū)直供直采單位負(fù)責(zé)人與40余家河北參展企業(yè)代表進(jìn)行深入交流，謀求進(jìn)一步縮短供應(yīng)鏈條有效方式，推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從源頭到餐桌的精準(zhǔn)匹配，為凈菜進(jìn)京注入了新動力。

“作為廊坊的參展企業(yè)，通過今天的展覽和產(chǎn)銷對接活動，我們對接洽談了很多采購商，也接待了很多社區(qū)居民，我們將繼續(xù)完善凈菜產(chǎn)品供應(yīng)，讓更多更好的凈菜產(chǎn)品走進(jìn)北京的千家萬戶。”三河市春藤農(nóng)副產(chǎn)品有限公司經(jīng)理王靜在接受采訪時表示。

“凈菜進(jìn)社區(qū)”的背后，是京冀兩地多年深耕區(qū)域協(xié)同發(fā)展結(jié)出的豐碩民生之果。它有效減少了農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費者手中的環(huán)節(jié)，降低了損耗和成本，讓利潤更多留在產(chǎn)地，讓優(yōu)惠真正給到市民，實現(xiàn)了農(nóng)民增收與市民便利的雙贏。未來，隨著更多高品質(zhì)凈菜常態(tài)化、規(guī)模化進(jìn)入北京社區(qū)，一幅“畿輔鮮香飄萬家，協(xié)同發(fā)展惠民生”的壯麗畫卷正徐徐展開。（通訊員 申要強(qiáng) 張喬陽）