為貫徹落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略和省委、省政府關(guān)于“河北凈菜”進京工作部署，進一步推動河北優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品走進北京千家萬戶，2025年9月9日至10日，由河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、北京市西城區(qū)人民政府廣安門外街道辦事處協(xié)辦的河北凈菜進京“六進”活動暨“品味河北”專題品鑒推介活動在北京市西城區(qū)明日五洲酒店成功舉行。

△河北凈菜進京“六進”活動暨“品味河北”專題品鑒推介會

本次活動通過農(nóng)產(chǎn)品展覽、美食品鑒、產(chǎn)銷對接洽談、社區(qū)直通車等多種形式，全面展示了“河北凈菜”產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、標準化成果，有效提升了“河北凈菜”在北京市場的品牌知名度和影響力，為京津冀民生協(xié)同與農(nóng)業(yè)合作注入新活力。

協(xié)同發(fā)展結(jié)碩果 互利共贏繪新篇

河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員單守林，廊坊市政協(xié)副主席梁寶杰，中國烹飪協(xié)會特邀副會長、北京市餐飲協(xié)會會長賈飛躍，廊坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張兵，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)品牌建設中心主任王琰琨，北京市西城區(qū)商務局副局長陶曉峰，北京市西城區(qū)廣安門外街道辦事處副主任王程等同志出席活動。來自北京市西城區(qū)、海淀區(qū)、豐臺區(qū)的飲食行業(yè)協(xié)會，華天集團、首鋼餐飲、全聚德、便宜坊、海歸海、裕龍御驪酒店、嘉和一品、和合谷、鮮來厚道、四川飯店、超市發(fā)、京客隆、京東七鮮、農(nóng)速源80余家京津冀的知名商協(xié)會、大型商超、餐飲企業(yè)、機關(guān)院校相關(guān)負責人共同參與了此次活動。

△活動現(xiàn)場

河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員單守林在致辭中表示，河北凈菜北京“六進”活動是我們落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措，也是我們展示河北農(nóng)業(yè)發(fā)展成果、加強產(chǎn)銷對接、促進農(nóng)民增收的重要平臺。今天的活動現(xiàn)場，匯聚了來自河北各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，這些農(nóng)產(chǎn)品不僅承載著燕趙大地的豐饒物產(chǎn)，更凝聚著河北農(nóng)民的辛勤汗水和智慧結(jié)晶。希望通過這次活動，能夠搭建起一座更加緊密的產(chǎn)銷合作橋梁，讓河北的農(nóng)產(chǎn)品與北京的市場實現(xiàn)深度對接，讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進北京的千家萬戶。

△河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員單守林致辭

蔬香飄千里 味美連雙城

9月9日，河北品牌農(nóng)產(chǎn)品走進北京西城廣外街道活動率先啟動。位于馬連道第三商業(yè)區(qū)的500平米的河北品牌農(nóng)產(chǎn)品精品展區(qū)，匯聚了來自全省11個設區(qū)市64家企業(yè)的5大品類600多款優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，全面展現(xiàn)了河北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展成果，吸引了眾多北京采購商和市民駐足咨詢、品鑒選購。

△廣外街道社區(qū)居民熱情采購

當日下午，在“品味河北”專題品鑒推介會現(xiàn)場，河北“冀菜宴”農(nóng)產(chǎn)品品牌食材名錄正式發(fā)布。該名錄聚焦國家、省、市級農(nóng)業(yè)品牌、土特產(chǎn)品及地方特色美食，通過對河北糧、蔬、果、肉、水產(chǎn)等5大類數(shù)百種食材進行嚴格遴選，最終確定曹妃甸河豚、昌黎扇貝、大廠牛肉、永清番茄、安次甜瓜、館陶黃瓜、南宮黃韭、寧晉羊肚菌、大名小磨香油、香河肉餅、豐南大米、張北莜麥、藁城宮面等72款品牌食材和54道知名菜品入選。

△河北“冀菜宴”農(nóng)產(chǎn)品品牌食材名錄正式發(fā)布

品鑒專區(qū)特邀非遺傳承人與知名主廚聯(lián)袂登場，以名錄食材為靈感源泉，現(xiàn)場烹制三十余道河北特色菜肴。匠心佳肴與優(yōu)質(zhì)食材交相輝映，共同繪就出一幅“舌尖上的河北”風味長卷，贏得與會嘉賓一致好評。

△“品味河北”專題品鑒活動

凈菜藍圖展新卷 共創(chuàng)合作新機遇

近年來，河北將保障首都、服務北京擺在突出位置，大力推動綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設，高質(zhì)量打造“河北凈菜”品牌，一體化推進凈菜進京工作，與北京共建環(huán)京周邊蔬菜生產(chǎn)基地158家，培育創(chuàng)建省級以上區(qū)域公用品牌165個，農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)軍品牌140個。目前，河北主要“菜籃子”產(chǎn)品在北京市場占有率達到42%以上，北京市場上約七成的牛肉、八成的羊肉、四成以上的蔬菜和五成的雞蛋，都來自河北，為首都居民提供了健康、安全、充足的“菜籃子”產(chǎn)品。

△河北優(yōu)質(zhì)凈菜供應商與北京餐飲企業(yè)、商超平臺深度對接

活動現(xiàn)場，廊坊農(nóng)發(fā)集團、河北臻豆食品、大廠中冀利成、唐山冀唐生物、永清豐沐、承德宇航人等12家河北參展企業(yè)代表先后上臺推介。首鋼餐飲、海歸海集團、超市發(fā)、京客隆、京東七鮮、金源投資、鮮來厚道等北京主流渠道采購負責人圍繞凈菜標準、冷鏈物流、訂單農(nóng)業(yè)等議題與河北企業(yè)代表進行了深入洽談。經(jīng)過兩天的密集對接，兩地客商達成意向采購金額近千萬。

△廊坊農(nóng)發(fā)集團推介“廊農(nóng)優(yōu)品”，926農(nóng)交會

來自北京的采購商——北京老門框爆肚涮肉第五代傳承人宋丹彤表示，“我們對河北凈菜的品質(zhì)非常有信心，尤其是他們的標準化生產(chǎn)和全程冷鏈物流保障了產(chǎn)品到店時的新鮮度。本次參加活動收獲滿滿，進一步豐富了我們的菜品選擇，我們將進一步加強與展商的交流對接，探索更多的合作機會。”

鮮蔬直通京津冀 惠民共享幸福味

為推動優(yōu)質(zhì)凈菜直接惠及市民，本次活動特別設置社區(qū)直通車環(huán)節(jié)，多款來自河北基地直供的凈菜產(chǎn)品，以其品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美、免摘免切、下鍋即炒的便利特性，受到社區(qū)居民廣泛歡迎。

剛下班的李女士采購了宮保雞丁配料和涼拌沙拉菜等產(chǎn)品，她高興地表示：“這些凈菜省時又新鮮，十分鐘就能做好兩個菜，對我們上班族來說真是太方便了。希望這樣優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品能持續(xù)供應。”

△河北品牌農(nóng)產(chǎn)品走進北京西城廣外街道產(chǎn)銷對接活動

畿輔“凈”蔬入京華，一縷鮮香照協(xié)同。本次河北凈菜進京“六進”活動的成功舉辦，是京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略在民生領(lǐng)域的生動實踐，不僅豐富了北京的“菜籃子”，提升了市民的生活品質(zhì)，也為河北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入了新動能，將進一步推動區(qū)域協(xié)同發(fā)展邁向更高水平。（通訊員 申要強 張喬陽）